Γεύμα Kapuska με κρέας σε κύβους σκόρδου και καρότα

1. Ψήνουμε το κρέας μας στο τηγάνι μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφηθεί το νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Έπειτα το βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε ξανά.
5. Πασπαλίζουμε με αλάτι, μαύρο πιπέρι κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέτουμε το λάχανο, το ανακατεύουμε ξανά, θα είναι πολύ χαμηλή σε χαμηλή φωτιά, το ψήνουμε έτσι για 6-7 λεπτά.
6. Μετά δίνουμε το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν πάρει βράση, το ψήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. Καλή όρεξη.
   Σημείωση : Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αποξηραμένη καυτερή πιπεριά αν θέλετε, μπορείτε να προσαρμόσετε το αλάτι ανάλογα με το γούστο σας.

Συνταγή Γεύματος Kapuska με σκόρδο, κρέας σε κύβους και καρότα με φωτογραφία