Πώς να φτιάξετε τη συνταγή πάστας συκωτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας παιδιά.
Το συκώτι βράζεται σε νερό για 30 λεπτά και στη συνέχεια το νερό φιλτράρεται. Περνάμε από την κρεατομηχανή τα ψητά κρεμμύδια και τα βρασμένα καρότα και το βραστό αυγό. Στη συνέχεια, τα επεξεργαζόμαστε μαζί με το συκώτι άλλες 3 φορές μέχρι να αποκτήσουν μια υφή σαν πάστα. Απλώνουμε αυτό το μείγμα αραιά σε χαρτί κεριού. Και τέλος αλείφουμε το μαλακωμένο βούτυρο στο μείγμα με το συκώτι και το γυρίζουμε σε ρολό. Σερβίρεται σε φέτες αφού το διατηρήσουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.
Το συκώτι Φιστίκι Αιγίνης μπορείτε να το αλείψετε στο ψωμί όποτε θέλετε και να το απολαύσετε.
Συνταγή πάστας συκωτιού με φωτογραφία
