Κέικ μητέρας κανέλας καρυδιάς

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε καλά.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε το αλεύρι, την κανέλα, τη βανίλια, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέτουμε τελευταία τα καρύδια και ανακατεύουμε.
5. Αλείφω με μαργαρίνη το μεγάλο παραλληλόγραμμο ταψί μου και το πασπαλίζω με αλεύρι.
6. Ρίξτε το κουρκούτι για το κέικ στο χρέος μου.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς υπό έλεγχο.
8. Βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
9. Σερβίρουμε σε φέτες. Φαρμακευτικός.

Συνταγή κέικ μαμάς κανέλα καρύδι με φωτογραφία