Πώς να φτιάξετε ένα κέικ ψημένο σε μια κατσαρόλα;
Αρχικά χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε. Αφού προσθέσουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψουμε, ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα που αλείψαμε με μαργαρίνη ή βούτυρο. Πάρτε μια κατσαρόλα αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει η φόρμα. Προσθέστε νερό μέχρι τη στάθμη της ζύμης. Σκεπάστε το με ένα υγρό πανί. σκεπάζω το εξώφυλλο. Ας διπλώσουμε τα προεξέχοντα μέρη του υφάσματος πάνω από το κάλυμμα. Αφήστε το να ψηθεί για τουλάχιστον 30 – 35 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση και αφού βράσει τελείως σε χαμηλή φωτιά. Δεν σηκώνουμε ποτέ το καπάκι τα πρώτα 30 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με το τεστ οδοντογλυφίδας. Μπορείτε να αφαιρέσετε το κέικ αφού βγει η πρώτη φωτιά. Μπορείτε να ρίξετε σάλτσα σοκολάτας. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή κέικ σε κατσαρόλα με φωτογραφία
