Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ας πάρουμε τον κιμά, τα αυγά και τα μπαχαρικά μας στον κάδο του μίξερ. Ας προσθέσουμε πάνω της την ξηρή ψίχα ψωμιού. Τρίβουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε το αλάτι και το ζυμώνουμε. Τότε ας τηγανίζουμε λίγο στο τηγάνι, όχι πολύ.
Να κορδώσουμε τα κεφτεδάκια που τηγανίσαμε ελαφρά στο χρέος μου. Ανάμεσά τους κόβουμε πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια. Ας φτιάξουμε 2 δάχτυλα νερό ντοματοπελτέ. Ας το βάλουμε στο φούρνο. Είναι νόστιμα. Απόλαυσέ το.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
