Κοτόπουλο στο φούρνο με κρέμα μανιταριών

1. Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση ή στα τρία, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τριμμένο κόκκινο πιπέρι και το λάδι και ανακατεύουμε. Τηγανίζουμε ελαφρά τα κοτόπουλα και από τις δύο πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι.
2. Βάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο σε ένα ταψί. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές.
3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε μέχρι να εξαφανιστεί το ελαφρύ τους. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε το άμυλο σε ένα ποτήρι νερό και το προσθέτουμε.
4. Βγάζετε τη σάλτσα που έχει πήξει από το μάτι της κουζίνας και τη μοιράζετε στα κοτόπουλα που βάζουμε στο ταψί. Τέλος, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί τσένταρ.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. ☺️

Συνταγή κρεμώδους κοτόπουλου με μανιτάρια φούρνου με φωτογραφία