Μπορεί αυτός ο σεφ να μαγειρέψει ένα γεύμα 3 πιάτων με πλυντήριο πιάτων;

Συστατικά:

1. Φιλέτα σολομού (2 τεμάχια)
2. Δόρατα σπαραγγιού (10)
3. Λεμόνι (1)
4. Βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας)
5. Σκελίδες σκόρδο (4)
6. Μαϊντανός (μια χούφτα, ψιλοκομμένος)
7. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς)
8. Κόκκινες πατάτες (4)
9. Πράσινα φασόλια (1 φλιτζάνι)
10. Στήθη κοτόπουλου (2, χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα)
11. Ιταλικά καρυκεύματα (2 κουταλάκια του γλυκού)
12. Πάπρικα (1 κουταλάκι του γλυκού)
13. Καρότα (2, σε φέτες)
14. Μπουκέτα μπρόκολου (1 φλιτζάνι)
15. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (3 κουταλιές της σούπας)
16. Βαλσάμικο ξύδι (2 κουταλιές της σούπας)
17. Μουστάρδα (1 κουταλιά της σούπας)
18. Μέλι (1 κουταλιά της σούπας)

Προετοιμασία της συνταγής:

Βήμα 1: Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Στύβουμε το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού πάνω από τα φιλέτα και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο πάνω από κάθε φιλέτο και πασπαλίστε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Κλείστε καλά το αλουμινόχαρτο για να δημιουργήσετε ένα πακέτο.

Βήμα 2: Τυλίξτε τα δόρατα σπαραγγιών σε ένα άλλο φύλλο αλουμινόχαρτου. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3: Τοποθετήστε το πακέτο σολομού και σπαραγγιού στο επάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων σας.

Βήμα 4: Ξεκινήστε έναν κανονικό κύκλο πλυντηρίου πιάτων χωρίς απορρυπαντικό και λειτουργήστε τον σε ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας (περίπου 140 βαθμούς Φαρενάιτ).

Βήμα 5: Ενώ λειτουργεί το πλυντήριο πιάτων, ετοιμάστε τα συνοδευτικά. Πλένουμε και κόβουμε σε κύβους τις κόκκινες πατάτες. Βράζετε στον ατμό τα πράσινα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώνετε τα στήθη κοτόπουλου με ιταλικά καρυκεύματα, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 6: Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος του πλυντηρίου πιάτων, αφαιρέστε προσεκτικά τα πακέτα σολομού και σπαραγγιών. Ο σολομός πρέπει να είναι τέλεια ψημένος και να ξεφλουδίζει, ενώ τα σπαράγγια πρέπει να είναι τρυφερά-τραγανά.

Βήμα 7: Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά και να ψηθούν.

Βήμα 8: Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, σοτάρετε τα καρότα και τα μπουκέτα μπρόκολου στο ελαιόλαδο μέχρι να ψηθούν αλλά να διατηρήσουν την τραγανότητά τους.

Βήμα 9: Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, τη μουστάρδα, το μέλι, αλάτι και πιπέρι για να δημιουργήσετε ένα απλό ντρέσινγκ βινεγκρέτ για τα λαχανικά.

Βήμα 10: Βάλτε τον άψογα ψημένο σολομό και τα σπαράγγια, μαζί με τα συνοδευτικά, περιχύστε το dressing της βινεγκρέτ πάνω από τα λαχανικά και γαρνίρετε με ένα κλωνάρι μαϊντανό. Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής:

1. Προετοιμασία: 20 λεπτά
2. Μαγείρεμα: 1 ώρα (χρόνος κύκλου πλυντηρίου πιάτων)
3. Σύνολο: 1 ώρα 20 λεπτά

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα:

1. Θερμίδες: 350
2. Πρωτεΐνη: 25 γρ
3. Υδατάνθρακες: 30 γρ
4. Λιπαρά: 15 γρ
5. Φυτικές ίνες: 5 γρ

Τρόπος σερβιρίσματος, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα:

Αυτό το νόστιμο γεύμα που μαγειρεύεται στο πλυντήριο πιάτων μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά την προετοιμασία. Γαρνίρετε με φέτες λεμονιού και επιπλέον μαϊντανό για έξτρα φρεσκάδα. Αν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες.

Μπορείτε να συνδυάσετε αυτό το εντυπωσιακό πιάτο με μια πλευρά από ρύζι στον ατμό ή ψωμί με κρούστα για να το κάνετε ένα πλήρες γεύμα. Μια δροσερή πράσινη σαλάτα με πικάντικο dressing θα συμπλήρωνε επίσης τέλεια τις γεύσεις!

Ιστορικό της συνταγής και πληροφορίες:

Η ιδέα του μαγειρέματος με πλυντήριο πιάτων μπορεί να ακούγεται αντισυμβατική, αλλά έχει γίνει δημοφιλής τα τελευταία χρόνια ως μια καινοτόμος μέθοδος μαγειρέματος. Ο συνδυασμός υψηλής θερμοκρασίας νερού και ατμού στο πλυντήριο πιάτων δημιουργεί ένα μοναδικό περιβάλλον μαγειρέματος που αποδίδει εκπληκτικά νόστιμα αποτελέσματα. Αυτή η τεχνική είναι ένας διασκεδαστικός και δημιουργικός τρόπος για να πειραματιστείτε στην κουζίνα!

Οφέλη:

1. Βολική μέθοδος μαγειρέματος που εξοικονομεί χρόνο
2. Διατηρεί τη θρεπτική αξία των συστατικών
3. Απαιτείται ελάχιστος καθαρισμός
4. Εντυπωσιακή και μοναδική τεχνική μαγειρέματος
5. Εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το πλυντήριο πιάτων σας με έναν νέο τρόπο

Σχετικές συνταγές:

1. Αυγά ποσέ στο πλυντήριο πιάτων
2. Λαχανικά στον ατμό στο πλυντήριο πιάτων
3. Μήλα ψητά στο πλυντήριο πιάτων
4. Σοκολατένιο κέικ πλυντηρίου πιάτων
5. Νερό με έγχυση στο πλυντήριο πιάτων