Μυρωδάτο κέικ πορτοκάλι (κέικ Σαββατοκύριακου)

1. Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Μαζεύουμε τις άκρες με μια σπάτουλα και συνεχίζουμε το χτύπημα σπάζοντας ένα ένα τα αυγά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
4. Τρίψτε τη φλούδα ενός πορτοκαλιού και στύψτε τον χυμό (κρατήστε μισό ποτήρι)
5. Προσθέστε το γάλα, τη φλούδα πορτοκαλιού και το χυμό στο βουτυρωμένο υλικό και ανακατέψτε.
6. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο μείγμα με το αλεύρι και ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ ανακατεύοντάς την από κάτω προς τα πάνω με μια σπάτουλα.
7. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα, ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35, 40 λεπτά.
8. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη στο χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε, απλώστε το στο ψημένο κέικ, αν θέλετε πασπαλίστε ξανά με τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, καλή όρεξη ????.

Συνταγή Miss Scented Orange Cake (Τύρτα Σαββατοκύριακου) με φωτογραφία