Νόστιμο κέικ μήλου

Κυρίες, γεια σε όλους με μια απλή και οπτικά ευχάριστη τούρτα!

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γάλα. Ανακατεύουμε ξανά.
3. Προστίθενται βανίλια, κανέλα, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και προκύπτει ένα ωραίο ομοιογενές μείγμα.
4. Στρώνουμε τη φόρμα με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Το κέικ σας δεν θα κολλήσει ποτέ, στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε φέτες.
5. Το τοποθετούμε πάνω στη ζύμη όπως θέλουμε και το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Σου προτείνω να σβήσεις τον πάνω ανεμιστήρα του φούρνου σου μετά από δεκαπέντε λεπτά, να ανοίξεις τον κάτω ανεμιστήρα και όταν έρθει η θερμοκρασία από κάτω, το κέικ ανεβαίνει καλύτερα. Μετά από 5 λεπτά, γυρίστε το στην κανονική του ρύθμιση. .Κανένα πρόβλημα αν είναι φούρνος χωρίς ανεμιστήρα, ψήστε τον όπως τον ξέρετε.
6. Αφού κρυώσει το κέικ, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. . Αφήστε το να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Έτοιμο για σερβίρισμα 🙂

Καλή όρεξη…

Λαχταριστή συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία