Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βραστό ξινό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε το κρέας μας για να μην είναι πολύ μικρό. Προσθέτουμε λάδι στη χύτρα ταχύτητας και τσιγαρίζουμε λίγο το κρέας. Ρίχνουμε νερό ακριβώς από πάνω και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά χωρίς να προσθέσουμε αλάτι. Όσο είναι ζεστό ανάβουμε τη χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε τις πατάτες που κόψαμε στο ίδιο μέγεθος με τα κρέατα και αλάτι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ακόμα. (Μπορείτε να κρατήσετε τη χύτρα ταχύτητας κάτω από το σιντριβάνι και να την ανοίξετε) Ανακατεύουμε τον κρόκο του αυγού, το αλεύρι και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε λίγο από το νερό του φαγητού και το προσθέτουμε όλο στο φαγητό στη χύτρα ταχύτητας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε λίγο μαύρο πιπέρι και βράζουμε για 2-3 λεπτά ακόμα.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή ξινού κρέατος βραστό με φωτογραφία
