Πώς να φτιάξετε νόστιμα γεμιστά με τηγανητές πιπεριές Συνταγή;
Πρώτα από όλα, τσιγαρίζουμε και τις δύο πλευρές στην κατσαρόλα μας, όπου θα φτιάξουμε γεμιστές πιπεριές. Ας το ετοιμάσουμε. Πλένουμε το ρύζι και το πλιγούρι και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Τρίβουμε την ντομάτα, το σκόρδο και το κρεμμύδι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, τον κιμά, τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο και ζυμώστε. Βάζουμε τις γεμιστές μας πιπεριές όρθιες χωρίς να τις πλύνουμε στην κατσαρόλα που γεμίσαμε τις πιπεριές και τηγανίσαμε πριν τις πιπεριές. Ανοίγουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και περιχύνουμε τις γεμιστές πιπεριές. Προσθέτουμε μικρά κομμάτια βουτύρου. Κλείνουμε το καπάκι της γέμισης και ρίχνουμε νερό μέχρι να φτάσει στην κορυφή. Αφήστε το να ψηθεί για 40-45 λεπτά αφού αρχίσει να βράζει. Καλή τύχη.
Λαχταριστά γεμιστά με τηγανητή πιπεριά Συνταγή με φωτογραφία
