Πιπεριές γεμιστές με κρέας σε κύβους

Πρώτα από όλα βράζουμε το κρέας μας, μετά από 30 λεπτά περίπου κόβουμε το ψημένο κρέας με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια. Ετοιμάζουμε το γουδί μας. Ανακατεύουμε το κρέας, το ρύζι, τα βρώσιμα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και μυρωδικά με μισό ποτήρι νερό και γεμίζουμε τις πιπεριές μας χωρίς να πιέσουμε πολύ. Κάνουμε ένα καπάκι από την ντομάτα και τη βάζουμε στην κατσαρόλα. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την αδειάζουμε στο πλάι. Όταν βράσει σε δυνατή φωτιά στο μάτι της κουζίνας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά. Μετά το βάζω στο χρέος μου και το ψήνω, είναι πιο νόστιμο. Αν θέλετε μπορείτε να το δοκιμάσετε και έτσι (είχα λαχανόφυλλα όταν μεγάλωσα μέσα, τα τύλιξα και αυτά)

Γεμιστές πιπεριές με κρέας σε κύβους Συνταγή με φωτογραφία