Σοτέ κοτόπουλο

Το πιο γνωστό και πιο πρακτικό πιάτο με κοτόπουλο 🙂
Κόβουμε τα κοτόπουλα σε κύβους και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα από τεφλόν να απελευθερωθούν και να απορροφήσουν το νερό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες για βρώσιμα. Περνάω την ντομάτα από το rondo και τη βάζω στην κατάψυξη, όταν ψήσω την βγάζω και τη βάζω κατευθείαν στο φαγητό. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Ρίχνουμε λίγο ακόμα λάδι στο κοτόπουλο που απορροφά το νερό του και βάζουμε το ψητό κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα. Αφού προσθέσουμε τα μπαχαρικά, ρίχνουμε νερό όσο να το σκεπάσει και το ψήνουμε για 10 λεπτά. Θα πρέπει να παραμείνει ελαφρώς νερουλό. Ετοιμάζουμε το γεύμα μας ρίχνοντας τελευταίο το αλάτι.
Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή σοτέ κοτόπουλου με φωτογραφία