Σοταρισμένο κοτόπουλο με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα

1. Ρίχνουμε το βραστό νερό στην κατσαρόλα.
2. Όταν βράσει στο μάτι της κουζίνας, βάζετε μέσα τις καθαρισμένες πατάτες και ρίχνετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
3. Στραγγίζουμε και πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες.
4. Προσθέστε το βούτυρο. Όταν εξαφανιστεί, προσθέστε γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
5. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο και το ρίχνουμε στο τηγάνι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
6. Όταν ψηθούν τα κοτόπουλα ρίχνουμε το λάδι και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε λίγο. Προσθέτουμε τις πιπεριές.
7. Τέλος προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τις τριμμένες ντομάτες, το αλάτι και το θυμάρι.
8. Σβήνουμε τη σόμπα όταν αρχίσει να βράζει.
9. Βάλτε λίγο από τον πουρέ πατάτας στις κατσαρόλες και απλώστε τους παντού.
10. Απλώστε από πάνω τους τη σάλτσα.
11. Βάζουμε ξανά πουρέ και ισιώνουμε.
12. Τέλος βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο στους 200*C μέχρι να λιώσει το τυρί τσένταρ.
    Καλή όρεξη .

Σοτέ κοτόπουλου με πουρέ πατάτας σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία