Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά ανοίγουμε την κορυφή της πιπεριάς μας χωρίς να σκίσουμε τις πιπεριές. Στη συνέχεια καίμε ελαφρά το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας χρησιμοποιώντας μισό ποτήρι ελαιόλαδο, λιώνουμε μισή κουταλιά πελτέ ντομάτας και 2 ντομάτες και μετά σβήνουμε τη φωτιά, βάζουμε το πλυμένο ρύζι και τα μπαχαρικά μας και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά. . Στη συνέχεια γεμίζουμε το γουδί μας μέχρι να φτάσει τις μισές πιπεριές μας, το σκεπάζουμε με ντομάτες, το βάζουμε στην κατσαρόλα, και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας και το περιχύνουμε και μετά το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη 🙂
