Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Hasanpaşa;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το αυγό, τα μυρωδικά, το ψωμί και το κρεμμύδι και ζυμώνουμε καλά. Παίρνουμε ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κιμά, το τυλίγουμε και του δίνουμε σχήμα μπολ. Το ψήνουμε στο φούρνο. Λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό στο ταψί του ψημένου κιμά και τον βράζουμε στο φούρνο.
Για τον πουρέ?
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό. Στραγγίζουμε το νερό, το θρυμματίζουμε καλά και το ανακατεύουμε με το βούτυρο. Στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε αρκετό γάλα για να ρυθμίσουμε τη συνοχή σε χαμηλό επίπεδο.
Βάζουμε τον πουρέ στα μπολ του κεφτέ. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το ζεσταίνουμε. Έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη.
