Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τακτοποίηση μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε 5 – 6 κομμάτια σε πάχος μισού δακτύλου και τα αφήνουμε σε αλατισμένο νερό. Αλατοπιπερώνουμε στον κιμά και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για μερικές ώρες. Ζυμώνουμε όμως πολύ καλά. Πλάθετε το κρέας σας σε μορφή μελιτζάνας και κεφτεδάκι στον δίσκο σας. Τοποθετήστε την ντομάτα, το κρεμμύδι και την πιπεριά στο ταψί σας και ρίξτε το λάδι. Ρίχνετε το βούτυρο σε μερικά κομμάτια με τα χέρια σας. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και το βάζουμε στο φούρνο. Καλή όρεξη.
Συνταγή σύνθεσης μελιτζάνας με φωτογραφία
