Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνουν κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το γάλα και το λάδι και χτυπάμε, μετά χωρίζουμε το μισό από αυτό το μείγμα, αφήνουμε το μείγμα που έχουμε κρατήσει για 1 λίτρο να σταθεί στο πλάι και προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια στο άλλο μείγμα και ανακατεύουμε. Βάζουμε το αλεύρι προσεκτικά. Βάζουμε τα φουντούκια σιγά σιγά και σε σύσταση κέικ και λαδώνουμε το δοχείο που θα ψήσουμε. Αλευρώνουμε και προσθέτουμε το μείγμα. Χρησιμοποίησα ένα μεγάλο στρογγυλό πυρέξ. Και το μαγείρεψα στους 150-170 βαθμούς. Και μετά το ψήσιμο ρίχνουμε το μείγμα που χωρίσαμε αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ. Κόβουμε το κέικ πριν το ρίξουμε και βάζουμε καρύδα αφού κρυώσει και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
