Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητές γεμιστές πιπεριές;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πλένουμε, καθαρίζουμε και τηγανίζουμε τις γεμιστές πιπεριές. Κόβουμε τη μελιτζάνα, την πατάτα και το καρότο σε κύβους και τα τηγανίζουμε εναλλάξ στο τηγάνι. Γεμίζουμε τα τηγανητά υλικά στην πιπεριά. Τρίβουμε τις ντομάτες και το σκόρδο και ψήνουμε στο τηγάνι μέχρι να γίνει σάλτσα. Ρίχνουμε μια κουταλιά από τη σάλτσα στις πιπεριές που έχουμε γεμίσει. Βάζουμε τις πιπεριές στην κατσαρόλα να ζεσταθούν, προσθέτουμε την υπόλοιπη σάλτσα στον πάτο της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά.
Συνταγή τηγανιτές γεμιστές πιπεριές με φωτογραφία
