Τσιπούρα στο φούρνο (Sea Sea Sea Bream)

Αρχικά, ας θρυμματίσουμε 3 σκελίδες σκόρδο και ας το βάλουμε σε λιγότερο από μισό ποτήρι λάδι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη, ανακατεύουμε και τρίβουμε το ψάρι μέσα και έξω. Αφήνουμε αυτό το μείγμα στην άκρη και περιμένουμε το ψάρι. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές, ψιλοκόβουμε την υπόλοιπη σκελίδα σκόρδο και τις βάζουμε στο ταψί και τις ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κουταλιά λάδι και βάλτε το στο φούρνο. Τηγανίζουμε τις πατάτες που κόψαμε σε κύβους από την άλλη πλευρά. Μετά από περίπου 10 λεπτά, βγάζετε το μείγμα ντομάτας από το φούρνο και βάζετε πάνω τις τηγανητές πατάτες. Βάζουμε από πάνω τις τσιπούρες και ρίχνουμε 2-3 κουταλιές λάδι. Κόβω το λεμόνι σε κύκλους και το βάζω από πάνω και μετά το ξαναβάζω στο φούρνο. Αφήστε το να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά.
Σημείωση: ψήθηκε στους 200 βαθμούς στο φούρνο μου. Ανάλογα με τον φούρνο σας, ο χρόνος και ο βαθμός μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν.