Υγιεινοί κεφτέδες χωρίς γλουτένη

1. Ο κιμάς ζυμώνεται για 2 λεπτά.
2. Προσθέτουμε από πάνω τα αυγά, το αλεύρι, τα μπαχαρικά και τον μαϊντανό.
3. Ζυμώνουμε για περίπου 5 λεπτά ακόμα.
4. Όσο πιο πολύ ζυμωθεί, τόσο πιο νόστιμα και όμορφα κεφτεδάκια θα γίνουν.
5. Καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται εάν αφεθούν στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
6. Στη συνέχεια διαμορφώνεται.
7. Ψήνεται σε μαντεμένιο ταψί ή σε φούρνο στους 175 βαθμούς.

Συνταγή για υγιεινά κεφτεδάκια χωρίς γλουτένη με φωτογραφία